Αυτό το χάσμα μεταξύ του τι καταγράφει ένα σύστημα και του τι μπορεί πραγματικά να αγοράσει ένας αγοραστής είναι το-πρόβλημα διαθεσιμότητας στο ράφι. Σύμφωνα μεΈρευνα του Ομίλου IHL, από-των-μετοχών κοστίζουν στους παγκόσμιους λιανοπωλητές πάνω από 1,2 τρισεκατομμύρια $ σε χαμένες πωλήσεις κάθε χρόνο. Το μεγαλύτερο μέρος αυτής της απώλειας μπορεί να αποφευχθεί - αλλά μόνο όταν καταλάβετε από πού ξεκινά πραγματικά η αποτυχία.
Τι είναι η διαθεσιμότητα στο ράφι-;
Η-διαθεσιμότητα στο ράφι (OSA) μετρά την αναλογία των προϊόντων που είναι φυσικά παρόντα, σωστά τοποθετημένα και μπορούν να αγοραστούν στον χώρο πώλησης μια δεδομένη στιγμή - όχι αυτό που είναι συνδεδεμένο σε ένα σύστημα διαχείρισης αποθήκης, όχι αυτό που βρίσκεται σε ένα κλειστό κουτί στο πίσω μέρος.
Κοινότητα ECRορίζει το OSA ως τη διαθεσιμότητα ενός προϊόντος «στο μέρος που το περιμένει ο αγοραστής και τη στιγμή που θέλει να το αγοράσει». Μετρούν τόσο η τοποθεσία όσο και ο χρόνος. Ένα προϊόν που πιέζεται στο πίσω μέρος ενός ραφιού ή τοποθετείται σε λάθος θέση μπορεί να είναι φυσικά παρόν αλλά λειτουργικά μη διαθέσιμο.
Η Φόρμουλα Ποσοστό OSA
Ποσοστό OSA (%)=(SKUs φυσικά διαθέσιμα στο ράφι ÷ Συνολικά προγραμματισμένα SKU) × 100
Παράδειγμα:Ένα κατάστημα σχεδιάζει 2.000 ενεργά SKU. Ένας έλεγχος επιβεβαιώνει ότι 1,860 μπορούν να αγοραστούν στον χώρο πώλησης. OSA=93%. Αυτό το κενό 7% είναι ορατό σε κάθε πελάτη που περπατά στο διάδρομο. Το σύστημα αναπλήρωσής σας μπορεί να μην έχει ιδέα ότι υπάρχει.
Τι είναι ένα καλό ποσοστό OSA;
Οι περισσότεροι λιανοπωλητές παντοπωλείων και FMCG στοχεύουν στο 95% ή περισσότερο. Κάτω από το 90% υποδηλώνει συστημικές αστοχίες στην αναπλήρωση, την ακρίβεια του αποθέματος ή την εκτέλεση αποθήκευσης. Ακόμη και το 95% σημαίνει ότι 1 στα 20 αναμενόμενα προϊόντα δεν είναι διαθέσιμο σε κανέναν έλεγχο. Στόχος με ταχύτητα:
| Κατηγορία | Προτεινόμενος στόχος |
|---|---|
| Προϊόντα υψηλής-ταχύτητας (γαλακτοκομικά, ποτά) | 97%+ |
| Επώνυμα προϊόντα μεσαίας-ταχύτητας | 94–96% |
| Εποχιακά ή αργά-κινούμενα SKU | 90–93% |
| Προωθητικά στοιχεία κατά τη διάρκεια ενεργών καμπανιών | Καθημερινή παρακολούθηση |
OSA έναντι-Out-Stock vs. Instock-Ποσοστό
| Ορος | Τι μετρά | Καταμετρήθηκε η τοποθεσία του αποθέματος |
|---|---|---|
| Σε-Διαθεσιμότητα στο ράφι | Προϊόντα που μπορούν να παραλάβουν οι αγοραστές | Πωλείται μόνο όροφος |
| Εκτός-από-ποσοστό | Μηδενικό απόθεμα οπουδήποτε στο κατάστημα | Πουθενά στο κατάστημα |
| Σε-Ποσοστό μετοχών | Υπάρχει οποιοδήποτε απόθεμα | Ράφι και πίσω δωμάτιο σε συνδυασμό |
Ένα προϊόν μπορεί να είναι "σε απόθεμα" με 30 μονάδες στο πίσω δωμάτιο όσο το ράφι είναι άδειο. Η τιμή στο απόθεμα-το κρύβει αυτό. OSA όχι.
Το πρόβλημα της απογραφής φάντασμα
Το απόθεμα φαντασμάτων προκύπτει όταν το WMS καταγράφει ένα προϊόν ως διαθέσιμο, αλλά το φυσικό στοιχείο λείπει από το ράφι. Επειδή το σύστημα πιστεύει ότι υπάρχει απόθεμα, δεν ενεργοποιείται καμία εντολή αναπλήρωσης. Το ράφι παραμένει άδειο. Δεν καταγράφεται κανένα συμβάν αποθεμάτων.
Συνήθεις αιτίες: κλοπή χωρίς συναλλαγή συστήματος, σφάλματα λήψης, εσφαλμένες επιστροφές που επισημάνθηκαν ως ανανεωμένα και σφάλματα σάρωσης ολοκλήρωσης αγοράς που αποτυγχάνουν να μειώσουν σωστά το απόθεμα.
Δεν υπάρχει επιδιόρθωση βάσει συστήματος-. Απαιτείται φυσική επαλήθευση - μέσω μετρήσεων τακτικών κύκλων, παρακολούθησης RFID ή τεχνολογίας παρακολούθησης ραφιών -. Το απαραίτητο σημείο εκκίνησης είναι να αποδεχτείτε ότι ο αριθμός WMS και η πραγματική κατάσταση αποθήκευσης είναι δύο διαφορετικοί αριθμοί.
Πέντε βασικές αιτίες της κακής-διαθεσιμότητας στο ράφι
Η επιλογή μιας λύσης πριν από τη διάγνωση της βασικής αιτίας είναι εκεί που σταματούν τα περισσότερα προγράμματα βελτίωσης της OSA.
1. Απογραφή φάντασμα.Το WMS λέει ότι υπάρχει απόθεμα. το ράφι είναι άδειο. η σκανδάλη αναδιάταξης δεν ενεργοποιείται ποτέ. Συσσωρεύεται αθόρυβα σε εκατοντάδες SKU σε καταστήματα-μεγάλου όγκου.
2. κοντάκι που δεν φτάνει ποτέ στο πάτωμα.Το απόθεμα παραλαμβάνεται, καταγράφεται και αφήνεται σε χαρτοκιβώτιο στο αποθηκευτικό χώρο. Μια αποτυχία διαδικασίας και λογοδοσίας - δεν είναι πρόβλημα προμήθειας - και μια από τις πιο υποδιαγνωσμένες βαθύτερες αιτίες στο λιανικό εμπόριο.
3. Ανακριβής πρόβλεψη ζήτησης.Οι αποφάσεις αγοράς που βασίζονται σε επίπεδους ιστορικούς μέσους όρους αποτυγχάνουν σταθερά κατά τη διάρκεια προωθήσεων, εποχιακών αιχμών και τοπικών εκδηλώσεων. Το προϊόν πουλάει γρηγορότερα από το αναμενόμενο. η παράδοση φτάνει πολύ αργά.
4. Μη-συμμόρφωση με το πλανόγραμμα.Προϊόντα σε λάθος τοποθεσία ή εσφαλμένη εμφάνιση δεν είναι διαθέσιμα στους αγοραστές ακόμα και όταν οι μετρήσεις αποθεμάτων είναι ακριβείς. Τα περισσότερα καταστήματα ελέγχουν τη συμμόρφωση πολύ σπάνια για να το καταλάβουν πριν το κάνουν οι πελάτες.
5. Διαταραχές της εφοδιαστικής αλυσίδας.Οι καθυστερήσεις του προμηθευτή και η μεταβλητότητα του χρόνου παράδοσης διακόπτουν τον κύκλο ανεφοδιασμού πριν το προϊόν φτάσει στο κατάστημα. Λεπτά αποθέματα ασφαλείας ενισχύουν κάθε διαταραχή ανάντη.
Ένα χρήσιμο διαγνωστικό:όταν βρείτε ένα άδειο ράφι, ελέγξτε αν το πίσω δωμάτιο έχει απόθεμα. Εάν ναι, το πρόβλημα είναι η εκτέλεση - εσωτερική και λειτουργική. Εάν δεν υπάρχει τίποτα στο κτίριο, το πρόβλημα είναι η προσφορά ή η πρόβλεψη. Αυτά απαιτούν διαφορετικές απαντήσεις, διαφορετικούς ανθρώπους και διαφορετικούς προϋπολογισμούς.
Πώς να βελτιώσετε τη διαθεσιμότητα στο ράφι-
Βήμα 1: Διορθώστε πρώτα την ακρίβεια των δεδομένων αποθέματος
Κανένα εργαλείο αναπλήρωσης, μοντέλο πρόβλεψης ή κάμερα ραφιού δεν λειτουργεί καλά σε κακά δεδομένα. Η εκτέλεση μετρήσεων περιστρεφόμενων κύκλων ανά κατηγορία αντί να περιμένει μια ετήσια απογραφή - γραμμές υψηλής-ταχύτητας πρέπει να μετράει πολύ πιο συχνά. Εκπαιδεύστε το προσωπικό παραλαβής να επαληθεύει κάθε στοιχείο πριν την καταγραφή της απόδειξης. Αφαιρέστε τα κατεστραμμένα προϊόντα από το ενεργό απόθεμα αμέσως. Φανταστικές ενώσεις αποθέματος πιο γρήγορα όπου οι διαγραφές-καθυστερούν.
Βήμα 2: Κάντε την αναπλήρωση συγκεκριμένη, όχι γενική
Το «τσέκαρε τα ράφια» δεν είναι οδηγία. Κάθε SKU χρειάζεται μια καθορισμένη ελάχιστη ποσότητα ραφιού που να συνδέεται με το ημερήσιο ποσοστό πωλήσεων και τον χρόνο παράδοσης. Όταν το απόθεμα πέσει κάτω από αυτό το όριο, δημιουργείται μια ονομαστική εργασία με το προϊόν, την τοποθεσία, την ποσότητα και την προθεσμία. Οι πρωινές ρουτίνες αναπλήρωσης με επώνυμη λογοδοσία ανά τμήμα κλείνουν το κενό στο πίσω μέρος-στο-οροφό γρηγορότερα από οποιαδήποτε άλλη αλλαγή. Κατανόησηπώς τα συστήματα διαχείρισης ραφιών εξορθολογίζουν τις ροές εργασιών αναπλήρωσηςμπορεί να σας βοηθήσει να προσδιορίσετε πού ταιριάζει η αυτοματοποίηση σε αυτή τη διαδικασία.
Βήμα 3: Στερεώστε τη συνεργασία προμηθευτών
- Μοιραστείτε δεδομένα ταχύτητας πωλήσεων και θέσης μετοχών με βασικούς προμηθευτές σε τακτικό πρόγραμμα
- Διαπραγματευτείτε σταθερές δεσμεύσεις χρόνου παράδοσης για SKU-με την υψηλότερη ταχύτητα
- Εξερευνήστε το απόθεμα διαχειριζόμενο από προμηθευτή-(VMI) για σταθερές κατηγορίες υψηλού-όγκου
- Δημιουργήστε προωθητικά πρωτόκολλα προ{0}}παραγγελίας προτού οι αυξήσεις της ζήτησης εκθέσουν τα κενά προσφοράς
Βήμα 4: Σχεδιάστε για κορυφές ζήτησης
Η αναπλήρωση με βάση τον μέσο όρο της προηγούμενης εβδομάδας αποτυγχάνει αξιόπιστα σε περιόδους άνω των-μέσου όρου. Δημιουργήστε διαφημιστικά ημερολόγια, εποχιακά μοτίβα και γνωστές τοπικές εκδηλώσεις για να παραγγέλνετε αποφάσεις. Όταν η πραγματική ταχύτητα ενός συγκεκριμένου SKU αποκλίνει από την πρόβλεψη για δύο ή περισσότερες συνεχόμενες εβδομάδες, αντιμετωπίστε το ως πρόβλημα μοντέλου - και όχι ως ένα-προβλήματα για να περιμένετε.
Βήμα 5: Κάντε τη συμμόρφωση του πλανογράμματος αριθμό, όχι πρότυπο
Η παρουσίαση ραφιού αποτελεί μέρος της-διαθεσιμότητας στο ράφι. Ελέγχετε τη συμμόρφωση μετά από κάθε επαναφορά προωθητικών ενεργειών και εποχιακές περιόδους - κατά τις οποίες η οργάνωση του ραφιού υποβαθμίζεται ταχύτερα. Οι ομάδες που βλέπουν δεδομένα συμμόρφωσης τα διατηρούν. Οι ομάδες που λένε να "διατηρούν τα ράφια τακτοποιημένα" τείνουν να μην το κάνουν.
Τεχνολογία που υποστηρίζει το καλύτερο OSA
Η τεχνολογία ενισχύει τις καλές διαδικασίες. Αντιστοιχίστε το εργαλείο με την αποτυχία που έχετε πραγματικά διαγνώσει.
Ηλεκτρονικές ετικέτες ραφιών
Ηλεκτρονικές ετικέτες ραφιώναντικαταστήστε τις χάρτινες ετικέτες με ψηφιακά ενημερωμένες οθόνες ραφιών-. Συνδεδεμένα με συστήματα αποθέματος, ενεργοποιούν ειδοποιήσεις χαμηλών αποθεμάτων-όταν ένα προϊόν πέσει κάτω από ένα καθορισμένο όριο - συνδέοντας το ράφι απευθείας με τη ροή εργασιών. Για τους λιανοπωλητές που ζυγίζουν έναν διακόπτη, αναθεωρήστε τοπλεονεκτήματα και μειονεκτήματα των ηλεκτρονικών ετικετών ραφιώνπαράλληλα με ένα πρακτικόΣύγκριση ESL με χάρτινη ετικέταθέτει ρεαλιστικές προσδοκίες.Αναπτύξεις ESL παντοπωλείουπαρουσιάζουν με συνέπεια μειώσεις στη χειρωνακτική τιμολόγηση εργασίας παράλληλα με ταχύτερη απόκριση αναπλήρωσης.
Για μια οικονομική εκτίμηση,το πραγματικό κόστος της ανάπτυξης του ESLεπεκτείνονται πέρα από το υλικό στην υποδομή και τη συνεχή συντήρηση. ΕναΑριθμομηχανή ESL ROIμπορεί να μοντελοποιήσει την απόσβεση έναντι της εξοικονόμησης εργασίας και των κερδών βελτίωσης της OSA.Απαιτήσεις εγκατάστασηςδιαφέρουν ανάλογα με τη μορφή καταστήματος και την υπάρχουσα υποδομή δικτύου.
RFID και Computer Vision
Το RFID προσφέρει τα ισχυρότερα αποτελέσματα στο λιανικό εμπόριο ενδυμάτων, όπου οι παραλλαγές μεγεθών-χρώμα-στυλ καθιστούν το απόθεμα φαντασμάτων και την εσφαλμένη τοποθεσία δύσκολο να εντοπιστούν σε κλίμακα. Για μορφές παντοπωλείου μεγάλου-όγκου, το κόστος ετικέτας ανά-είναι λιγότερο επιτακτικό. Συστήματα παρακολούθησης ραφιών όρασης υπολογιστή επισημαίνουν συνεχώς κενά και προϊόντα που δεν έχουν τοποθετηθεί, μειώνοντας την καθυστέρηση μεταξύ ενός συμβάντος OSA και της διορθωτικής ενέργειας από ώρες σε λεπτά.
| Εάν η κύρια αποτυχία OSA σας είναι… | Η πιο σχετική τεχνολογία |
|---|---|
| Φάντασμα απογραφής ή ανακριβείς εγγραφές | RFID, αυτοματισμός μέτρησης κύκλων |
| Τα κενά στα ράφι δεν εντοπίστηκαν έγκαιρα | Υπολογιστής όρασης, κάμερες ραφιών |
| Παραγγελίες αναπλήρωσης αργές ή λείπουν | Αυτοματοποιημένες πλατφόρμες αναπλήρωσης |
| Σφάλματα τιμολόγησης και ετικετών στο ράφι | Ηλεκτρονικές ετικέτες ραφιών |
| Μη συμμόρφωση-πλανογράμματος | Έλεγχος συμμόρφωσης με{0}}εικόνες |
Τρία λάθη που επαναφέρουν τα προγράμματα OSA
Εμπιστευόμαστε τον αριθμό WMS χωρίς φυσική επαλήθευση
Εξήντα μονάδες στο σύστημα δεν σημαίνει ότι εξήντα μονάδες βρίσκονται στο ράφι, άθικτα, σωστά τοποθετημένα και προσβάσιμα από τους αγοραστές. Οι εγγραφές WMS αντικατοπτρίζουν αυτό που σαρώθηκε - και όχι τη φυσική κατάσταση αποθήκευσης. Ένα κλασικό σενάριο αποθέματος φαντασίας: το σύστημα εμφανίζει πλήρες απόθεμα ενώ ένα τμήμα είναι άδειο για τρεις ημέρες. Οι μετρήσεις συστήματος αποτελούν σημείο εκκίνησης και όχι υποκατάστατο της φυσικής επιβεβαίωσης.
Κλιμάκωση ανάντη πριν ελέγξετε το πίσω δωμάτιο
Όταν τα ράφια είναι άδεια, το αντανακλαστικό είναι να επικοινωνήσετε με την ομάδα αγοράς ή τον προμηθευτή. Αλλά σε πολλές αστοχίες OSA, το απόθεμα βρίσκεται φυσικά στο κτίριο - απλώς δεν έχει μετακινηθεί στον όροφο. Πριν από την κλιμάκωση, επιβεβαιώστε εάν η εκτέλεση είναι ο περιορισμός. Η απάντηση καθορίζει εάν χρειάζεστε μια συνομιλία για την αλυσίδα εφοδιασμού ή μια ενημέρωση για τις βάρδιες. Η σύγχυση των δύο χάνει χρόνο και δημιουργεί τριβές σε λάθος μέρος.
Μέτρηση του OSA ως ενιαίου-μεγάλου αριθμού καταστήματος
Ποσοστό OSA σε επίπεδο καταστήματος-94% μπορεί να συνυπάρχει με μια κατηγορία που εκτελείται στο 67% και βασικά SKU κάτω από 60%. Οι συγκεντρωτικές μετρήσεις κρύβουν τη διακύμανση απόδοσης που προκαλεί τα περισσότερα παράπονα πελατών. Η παρακολούθηση του OSA σε επίπεδο κατηγορίας και SKU - που εξετάζεται από το κατάστημα και την εβδομάδα - μετατρέπει τη μέτρηση από έναν αριθμό συμμόρφωσης σε ένα λειτουργικό εργαλείο.
Συχνές Ερωτήσεις
Ποιο είναι το καλό ποσοστό διαθεσιμότητας στο ράφι-;
Οι έμποροι λιανικής ειδών παντοπωλείου και FMCG συνήθως στοχεύουν στο 95% ή περισσότερο για τα κύρια SKU. Κάτω από το 90% σηματοδοτεί συστηματικά προβλήματα που απαιτούν διάγνωση της βασικής αιτίας. Ο σωστός στόχος ποικίλλει ανά κατηγορία ταχύτητας - βασικά στοιχεία υψηλής-συχνότητας δικαιολογούν αυστηρότερα όρια από τις αργές-μετακινούμενες γραμμές ειδικότητας.
Τι προκαλεί κακή-διαθεσιμότητα στο ράφι;
Οι πιο συνηθισμένες αιτίες είναι το απόθεμα φάντασμα, η αργή μεταφορά-στο-ράφι, η ανακριβής πρόβλεψη ζήτησης, η μη συμμόρφωση με το πλανόγραμμα-και οι διακοπές της εφοδιαστικής αλυσίδας. Τα περισσότερα καταστήματα αντιμετωπίζουν πολλά ταυτόχρονα. Η διαγνωστική ερώτηση - υπάρχει απόθεμα παρασκηνίου όταν το ράφι είναι άδειο; Το - θα πρέπει να έρθει πριν επιλέξετε οποιαδήποτε λύση.
Πώς βοηθούν οι ετικέτες ηλεκτρονικών ραφιών με το OSA;
Τα ESL εξαλείφουν τα μη αυτόματα σφάλματα τιμολόγησης που δημιουργούν σύγχυση στο ράφι και ενεργοποιούν ειδοποιήσεις χαμηλών αποθεμάτων-όταν ενσωματώνονται σε πλατφόρμες αποθέματος.Δυναμικές δυνατότητες τιμολόγησηςΕπιτρέψτε επίσης στους λιανοπωλητές να διαχειρίζονται τη ζήτηση πιο ενεργά έναντι των συνθηκών αποθεμάτων. Για το πώς η υποδομή ESL συνδέεται με τα συστήματα επιχειρήσεων λιανικής,αυτή η επισκόπηση των λύσεων ηλεκτρονικών ετικετών ραφιώνκαλύπτει τα βασικά στοιχεία.
Μπορεί το OSA να βελτιωθεί χωρίς προηγμένη τεχνολογία;
Ναί. Η ακριβής καταμέτρηση κύκλων, οι συγκεκριμένες αναθέσεις εργασιών αναπλήρωσης και η συμμόρφωση με το παρακολουθούμενο πλανόγραμμα είναι λειτουργικές αλλαγές που κοστίζουν λίγο και συχνά αποδίδουν άμεσα αποτελέσματα. Η τεχνολογία επιταχύνει τις καλές διαδικασίες - δεν τις δημιουργεί. Πολλά καταστήματα επιτυγχάνουν ουσιαστική βελτίωση της OSA εντός εβδομάδων προτού πραγματοποιηθεί οποιαδήποτε επένδυση τεχνολογίας.
Από πού να ξεκινήσετε
Η βελτίωση του OSA είναι μια διαγνωστική άσκηση πριν γίνει απόφαση τεχνολογίας. Βρείτε πού βγαίνει το απόθεμά σας από το σύστημα και δεν φτάνει στο ράφι. Μόλις μάθετε εάν το πρόβλημα βρίσκεται στα δεδομένα, τις διεργασίες, τις σχέσεις προμηθευτών ή την εκτέλεση καταστήματος, οι σωστές παρεμβάσεις - και η απόδοση επένδυσης (ROI) τους - γίνονται σημαντικά πιο σαφείς.
Εάν αξιολογείτεηλεκτρονικές λύσεις ετικετών ραφιώνως μέρος ενός προγράμματος απόδοσης ραφιού ή εξερεύνησηςγιατί οι λιανοπωλητές αλλάζουν από τις χάρτινες ετικέτες στις ψηφιακές οθόνες ραφιών, η θεμελίωση αυτής της απόφασης σε μια σαφή διάγνωση της βασικής αιτίας θα κάνει την επένδυση σημαντικά ισχυρότερη.
